高知の地酒土佐鶴ラベル土佐鶴
土佐鶴酒造 
高知県安芸郡安田町安田
四国最大の醸造元。
「品質第一、誇れる品質の酒を出せ」
という社是は創業以来引き継がれ、
全国新酒鑑評会では
金賞獲得最多を誇る。



純米酒 新酒 土佐鶴 720ML 1.273(消費税込み)
                1.800ML 
¥2.253
(消費税込み)

高知市からから車で東へ約90分ほど、高知、否、
四国最大(出荷数)の酒蔵が今回の土佐鶴酒造さん。

全国新酒鑑評会にて全国最多の44回の
最高位、金賞を受賞する名門蔵元でもあります。

そんな蔵の、この時期だけしか飲めない酒がこちらです。

できたばかりの新酒…しかも今回の目玉は<純米酒>と言う点です。

新酒のフレッシュ感は、そのままに、
加えて今回は、お米のコクが味わえる
<純米酒>なので、より一層の味わいが体感可能です。

実際に今回試飲をしましたところ、なるほど確かに
「普通の」新酒よりも、味わいが濃く、純米酒特有の
重みが感じられました。


また、冷やして飲むよりも、常温、
又はぬる燗がこの酒の長所を、ぐっと引き出しました。


師走の冬の入り口・・・寒い夜にはホッとする、
この土佐鶴の純米新酒のお燗で身も心も温めて下さい。


商品名 単価 購入数
土佐鶴 純米新酒 720ミリ 1273円
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商品名 単価 購入数
土佐鶴 純米新酒 1800ミリ 2253円
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高知地酒 土佐鶴 特別純米無ろ過 土佐鶴 特別純米 無ろ過原酒 720ML1.782 (消費税込み)

またまた、四国最大の蔵元、土佐鶴酒造さんの期待の大型新商品の登場です。

今回は当蔵、初の「無ろ過」の商品と言う事で、より画期的な1本となります。

無ろ過の日本酒は他の蔵元では普通に出ていますが、大手の土佐鶴酒造は
あえて、ろ過酒、そして火入れを2度した日本酒にこだわっていました。

しかし、今回、その路線から離れ、初の<無ろ過酒>の1弾を出してきました。

さて、肝心の中身ですが、試飲をして、はっきり分りますが・・「濃い」。

今までの土佐鶴さんの酒とは一縁を画すコクと深みが全面に出た品となりました。
ろ過をしていない原酒で、これほど味わいに違いが出るのかと逆に思わせてくれる1本です。

原料米 兵庫県 山田錦100%
精米歩合 60% 
アルコール度数 18度
日本酒度  +4
酸度    1.6 
アミノ酸度 1.4

最後に飲み方ですが、はっきり言って
冷やして飲むのがべストです。

最初、常温で飲みましたが、荒っぽい感じがあり、
次に、冷やして飲めば雑味が消えて、とても飲みやすくなりました。

商品名 単価 購入数
土佐鶴 特別純米酒 無ろ過原酒 720ミリ 1782円
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サイズは720ミリのみで1.8リットルは製造していません。
高知地酒 土佐鶴 特別純米酒 土佐鶴 特別純米酒 720ML¥1.242  1.800ミリ ¥2.538(消費税込み)

四国最大の蔵元、土佐鶴酒造さんの期待の大型新商品です。

過去、新酒と、それに関連した季節商品、2〜3種類くらいだった土佐鶴さん。
今回は昨年の夏酒以来の新製品となりました。

米はアケボノと松山三井、酵母、水、は高知県産にこだわりまいた。

香りは土佐鶴さんの中では芳醇でコクを感じさせ、実際の飲み口も
やや重みのあるボディー感を感じました。

まだまだ暑い今の時季は冷やして飲めば美味しいでしょうし、
もう少し寒くなればほんのりお燗も良いのではと思います。、

数量限定につき品切れの場合はご了承下さい。

アルコール度数 14度 日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 精米60%

商品名 単価 購入数
土佐鶴 特別純米酒 720ミリ 1242円
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商品名 単価 購入数
土佐鶴 特別純米酒 1800ミリ 2538円
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高知の地酒 早摘み小夏と柚子リキュール 早摘み小夏と柚子のLiqeur 500ミ ¥1.188消費税込み)

今回全くの新製品となる期待のリキュールです。

純米酒をベースに、香りが高い早摘みの
小夏と蔵元地元に当たる馬路村の柚子を
上手く合わせ仕上げました。

早速に試飲をしましたら何と香りが
芳醇でコクがある味わいに驚きました。

そう、シッカリした旨みがあるので
ロースとビーフやチキン料理等のお肉料理との相性が良く、
脂身を小夏と柚子の酸味が爽やかに変えてくれる事でしょう。

アルコール度数は8度で、500ミリサイズとなります。


商品名 単価 購入数
土佐鶴 早摘み小夏と柚子のLiqueur500ミリ 1188円
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