お酒と音楽を愛する 安岡酒店BLUES
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酔鯨 純米大吟醸 弥 純米大吟醸 弥(や)  720ML ¥7.560(消費税込み)

今や高知を代表する酒蔵と言ってよい、酔鯨酒造の最高級クラスの1本です。

 

平成301018日に酔鯨酒造の新しい蔵が開設して私も見学してきました。

高知県の土佐市という山と川に囲まれた自然環境抜群の地に
最新設備を入れた素晴らしい酒蔵(というよりもファクトリー工場感じでした)。

 

そしてその夜、工場開設の記念パーティーが高知市内の老舗旅館で行われ、
その場で初めて披露されたのがこちらの 純米大吟醸「弥」でありました。

 

そして私は初めてその場でひと口飲まさせて頂きましたが、
ここ数年色々な高知の地酒を飲んできた中で最も印象深い香りと味わいでした。

 

先ずは香りが何と言うのでしょうか、今までの一般的な吟醸香とは
明らかに異なる、また別の次元、別の何とも言えない清々しく、
心に残る香りがしました。

 

そして実際に喉を通せば、これが又、言葉では一言では
言い表せられない味わいに驚きました。

爽やかなのにコクがあり旨みと喉越しのバランスが絶妙!!

ともかくもこの日から、ずっとこの酒の虜となり
正式な発売を待っていたのです。

 

是非一度、この素晴らしい味わいをご体験ください。きっと満足して頂けると確信します。

 

原料米は兵庫県の山田錦の中でも品質評価最高位の
東条地区の特
A地区のみ使用。

精米は40%まで磨き、発酵によりリンゴ系とバナナ系の
2種類の組み合わさった今までに経験したことのない
新しい鮮やかなフルーツを連想させてくれます。

 
只今品切れしています。


冷やしてお飲み下さい


商品名 単価 購入数
酔鯨 純米大吟醸 弥 720ミリ 7560円

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