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高知の地酒 美丈夫 夢許
商品名 単価 購入数
美丈夫 純米大吟醸 夢許 720ML 5400円
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商品名 単価 購入数
美丈夫 純米大吟醸 夢許 1.800ML 10800円
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美丈夫 純米大吟醸 夢許 720ML ¥5.400(消費税込み)
                     1.800ML ¥10.800(消費税込み)
                   

この蔵元の最高品です。。

酒米の最高峰、兵庫県特A地区東条町の特等米

それを精米歩合30%まで研き、熊本酵母の中でも一番評価の高い、S.61by KA-1酵母で醸造しました。

低温でじっくり醸したモロミを少量ずつ布袋に入れ滴る雫のみを集めました。

それを生のままマイナス1度で低温熟成させ、頃合をみ瓶燗し、さらに秋口まで氷温熟成させて9月以降に適時限定出荷した逸品です。

早速に試飲を・・と言っても一升瓶で1万円を超える酒だけに封を開けるにも多少の勇気が必要でありました。

深く熟した果実の香りに導かれ、実際に口に含めば何とも重厚でどっしりとした濃い味わいが喉を通過します。

奥行き、重量感、ともに、さすがの横綱級の存在を感じました。

普段は、なかなか手に取りにくい価格帯の高級品ですが、何かのハレの日に大事な方と乾杯でもしたい高知の逸品であります

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